葡萄上的“安全農(nóng)藥”為啥用水洗不掉?你知道嗎?

2023-03-28 09:20:19 來源:中國商業(yè)新聞網(wǎng)
分享到:

為什么葡萄上有白霜?

就我們經(jīng)常看到葡萄或者提子上老是蒙一層白白的,似霜但是用手或用水似乎都洗不去的東西,其實是個好東西。我們把它稱為果粉,是由水果自身分泌的一種糖醇類物質(zhì)。它附著在葡萄的表面,主要就是為了防止果實水分的蒸發(fā),以及抵御病菌的侵染。

從某種意義上講,這層白霜就是葡萄自己生產(chǎn)的“安全農(nóng)藥”。那為啥這種“安全農(nóng)藥”用水洗不掉呢?洗不掉是因為果粉中有種叫齊墩果酸的物質(zhì),它的特點就是不溶于水。除了齊墩果酸,這種白霜中還含有一些醇和酯類物質(zhì),它們的特點都是不溶于水。

所以想用清水把它給洗掉是不太可能的哦。 生活中,只要大家注意觀察就會發(fā)現(xiàn)除了葡萄上有白霜,其實還有另外一些蔬果表面也是有白霜的,不過品種不同,所以成分和作用各不一樣

x 廣告
x 廣告

Copyright @  2015-2022 農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)版權(quán)所有  備案號: 豫ICP備2021032478號-31   聯(lián)系郵箱:8971809@qq.com