1、高筋面粉分成2份，170g面粉做面團，80g面粉做揉面的干粉。

【資料圖】

2、 2、所有的食材都放在一個盆里，隨意攪拌均勻即可，不要求手法，也不用揉。

3、面團很軟也很粘。

4、 3、面盆上面蓋一塊毛巾，讓面團室溫發酵至少2小時。

5、發酵好的面團是原來的兩倍大。

6、 4、把干面粉倒在面團上，開始揉面，只需5分鐘，面團不粘手就好了。

7、 5、面團并不光滑，但是也不沾手。

8、揉好的面團要靜置15分鐘，讓它再松弛一下。

9、 6、松弛的面團又長大了，仍然不光滑，沒關系，可以制作了。

10、把面團切成8份。

11、 7、逐個滾圓。

12、搟成面片，厚度相當于兩個餃子皮。

13、 8、從一側卷起，盡量卷緊些。

14、卷好的面團可以直接放在土司模里面，就可以成為一個大面包。

15、 9、把每個面卷又切成2半。

16、放入烤盤等待發酵。

17、 10、也可以放在蛋糕模里發酵。

18、發酵的過程至少需要2小時。

19、 1烤箱預熱180度，20分鐘。

20、顏色金黃就好了。

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